Ganador del Concurso Dulce Provincia de Valladolid


¡¡El Concurso Dulce Provincia de Valladolid ya tiene ganador!!

 

José Antonio Villegas Serna de la confitería Le Boutique de Mojados se ha alzado con el título de ganador del Primer premio del concurso “Dulce de la provincia de Valladolid” con 533 puntos

 

Se trata de una tartaleta azucarada, rellena de crema de almendra con compota de manzana y crumble coronado con avellanas y almendras, que ha conseguido ganar este concurso con dotación económica para el primer clasificado de 1.500 euros.

 

Concurso Dulce Provincia de Valladolid

 

El concurso organizado por FECOSVA y la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid, con la colaboración de la Diputación Provincial de Valladolid ha tenido lugar en la tarde de hoy en la Escuela Internacional de Cocina.

 

Concurso Dulce Provincia de Valladolid

 

El jurado compuesto por Agapito Hernández Negro, Diputado del Area de empleo y desarrollo económico, Javier Labarga, como representante de la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid , el pastelero Alberto Bornachea, el Chef vallisoletano Javier Peña, la periodista Nieves Caballero, el experto en Markerting, Manuel Salviejo y Juan Carlos Olea Nieto como experto en sector turístico de la Diputación de Valladolid, ha sido el encargado de elegir el ganador entre los 15 aspirantes que se han presentado al concurso.

 

Productos de la tierra como el vino, el piñón o la miel que tal y como marcaban las bases estaban dentro de las marca Alimentos de Valladolid han sido los protagonistas en alguna de estas elaboraciones presentadas a concurso.

 

El Presidente del Jurado y Diputado del Área de Empleo y desarrollo Económico Agapito Hernández ha destacado la calidad de los dulces presentados a concurso y la variedad con una selección de dulces tradicionales y también novedosos. También ha querido mostrar la importancia del uso de ingredientes de la marca “Alimentos de Valladolid” en las distintas recetas.

 

Por su parte Javier Labarga ha querido agradecer a la Diputación de Valladolid su colaboración para poder llevar a cabo esta iniciativa y a la Asociación de Empresarios de Confiteria de Valladolid por su esfuerzo por seguir creando nuevos dulces como este que se convertirá en el “Dulce de la Provincia de Valladolid”.

 

Para finalizar el Presidente de la  Asociación Rafael Mesonero, ha destacado la amplia participación tanto de los confiteros de la provincia como los de la capital y los estudiantes del sector.

 

Samuel Marcos Losada de la Pastelería Zorita y Francisco Hernández de la Confiterías El Bombón han resultado ser el segundo y tercer clasificado de este concurso.

 

Desde la organización ahora comenzarán a trabajar en la campaña de promoción y comunicación del postre ganador a través de la creación de la imagen corporativa del dulce, así como un packaging atractivo, publicidad en los medios de comunicación y una degustación popular.

 

 

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